总体来看，2022年由于化学氮肥使用的减少，乳制品、牛、羊及耕作农场的温室气体排放量有所降低。
Teagasc发布了最新的可持续发展报告，聚焦于2022年的情况。
该报告利用Teagasc国家农场调查的数据，评估爱尔兰奶牛、牛、羊及耕作农场在经济、环境和社会可持续性方面的进展。
报告不仅承认了减排的成就，还强调了继续采取措施应对气体排放问题，尤其是针对奶农。
例如，2022年，牛场和奶牛场分别有34%和75%的浆液使用低排放浆液扩散(LESS)设备进行施用。
然而，其他可取的做法，如向低温室气体排放肥料的转变，仍然处于较低水平。
经济表现强劲
该报告的主要作者Cathal Buckley博士表示，奶牛业在经济表现上“相较于其他农场系统依然强劲”。
“我们看到乳制品产量和奶牛场收入的持续增长。然而，如果以家庭劳动为单位来衡量农场收入，奶牛场和耕作场的收入可以视为相对可比。”
“结果显示，从经济角度来看，这两种农场系统类型都显著优于旱畜农场系统。”
该报告的合著者特雷弗·唐纳伦补充道，从社会经济的角度看，2022年农业收入的提升“将使更多农场在经济背景下实现可持续发展”。
他指出：“值得注意的是，尽管2022年奶牛场的畜群规模有所增加，但整体农场和每公顷的平均温室气体排放量却有所下降，这主要归因于奶牛场化肥使用量的显著减少。”
“然而，由于在奶牛场增加使用直接尿素肥料，氨排放量有所上升。”
Teagasc主任Frank O'Mara表示，Teagasc的研究“持续开发和完善一系列可以减少农业对环境影响的技术和管理实践”。
“可持续发展报告展示了已取得的进展，并强调了进一步改进的空间。至关重要的是，该报告展示了经济、环境和社会背景下可持续发展的多维性，”他补充道。
环境可持续性
去年牛奶生产的温室气体排放强度有所改善。这意味着到2022年，爱尔兰奶牛场生产的每公斤牛奶的碳足迹将更低。
73%的奶牛场农业温室气体排放与牛奶产量相关。
另有26.6%的奶牛场温室气体排放与这些农场的牛肉生产有关（包括淘汰奶牛和小牛销售及转移的排放）。
其余的排放量不到1%，与奶牛场的绵羊生产相关。
由于化学氮肥使用的减少，牛、羊和耕作农场的温室气体排放量在2022年也有所下降。
从百分比上看，旱畜农场氮肥使用量的减少量大于奶牛场，但从绝对值上看，奶牛场的减少量更大。
这反映出平均每公顷奶牛场使用的化学氮是平均干畜场的近三倍。
化学氮使用量的下降很可能是由于高氮肥价格的推动，这一价格自2021年下半年持续到2022年全年。
然而，现在对农民的建议强烈强调，从经济和环境的角度来看，减少化肥的使用，这可能意味着观察到的2022年化肥使用量减少很可能会持续下去。
氨
在奶牛场，与2021年相比，2022年每个农场和每公顷的氨排放量有所增加，但2022年的水平仍低于2021年之前的长期趋势。
这一增长是由所使用的氮肥组成推动的，从使用CAN转向直接使用尿素，这是一个更大的氨排放源。
由于化学氮的使用减少和LESS技术的更多采用，其他农业系统的氨排放量在2022年趋于下降。
尽管干畜农场越来越多地使用LESS，但这种技术的使用仍然不如奶牛农场普遍，这表明干畜农场在这方面还有进一步进展的空间。
与早些年的既定趋势一致，奶牛场依然是爱尔兰农业的经济动力。
在爱尔兰，每公顷乳制品的平均经济回报往往是其他农场系统的数倍，自欧盟决定取消牛奶配额制度以来，乳制品和其他农场系统之间的差距往往会扩大。
报告指出，由于全球牛奶产量增长缓慢，加之国际乳制品需求强劲，这一差距在2022年进一步扩大，牛奶价格大幅上涨。
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